Лесен шоколадов сладкиш с две съставки и без печене

Разтопяване на шоколада. Шоколадът може да се разтопи по два начина. Първият е на водна баня. Слагаме две трети от шоколада в малък съд. Малкият съд поставяме в тенджера със завряла вода на слаб котлон. По-лесният начин да се справим със същата задача, е като използваме микровълнова фурна. Просто вземаме две трети от шоколада и го пускаме за една минута, на максимална степен.

Темпериране на шоколада. При разтопения шоколад, добавяме и необработения. С енергично бъркане разтопяваме и него. Тази стъпка е необходима, за да темперираме шоколада така, че да не е горещ, за да може да започнем да работим с него. От друга страна, горещият шоколад би могъл да пресече млякото, при забъркване на сместа. Така тя би станала на шупли.

Забъркване на сместа. При темперирания разтопен шоколад, добавяме кондензираното мляко. Разбъркваме до получаване на хомогенна смес.

Стягане. Получената смес изсипваме в покрита с хартия за печене тава и оставяме за около два часа в хладилник. Ако не Ви се чака, може да го държите и във фризер за половин час. По този начин течността ще придобие твърдо състояние и вече ще бъде сладкиш, готов за консумиране.