Мус от краве сирене с босилек и зехтин

Пиенето на вино и правилното му съчетаване с хубава храна вълнува човечеството от хилядолетия. Погрешно схващане е, че доброто вино трябва непременно да се пие със скъпа и претенциозна храна. В тази рецепта ще Ви покажем как да приготвите мус от краве сирене с босилек и зехтин.
С тази разядка Ви препоръчваме да консумирате вино от сорта Пино Блан. То е сухо и свежо вино, с изразени ябълкови нотки. Когато съчетаваме храната с вино, трябва да ги комбинираме по тежестта на вкуса. Леката храна перфектно си подхожда с леки вина. Краве сиренето няма изразен силен вкус и аромат, което го прави добра компания на именно това вино.
Още по-погрешно схващане е за цената на виното. Скъпото вино невинаги е по-качествено. Тъй като няма как да Ви кажем конкретна марка, ще Ви препоръчаме да купувате вина, които не са по-скъпи от 30 лв. за бутилка. Най-идеалната среда е в диапазона 15-20 лв.

Вижте също: 

Хляб по рецепта отпреди 50 години