Салата с чушки и мус от сирена

Отнема общо: 20 mins
Трудност: Лесно
Порции: 2 people

Вид: Салата
Рецепта от: admin
От: July 28, 2016

2 броя: Чушки
150 гр: Крема сирене
100 гр: Краве сирене
50 гр: Кашкавал
1 брой: Домат
2 стръка: Копър
5 стръка: Магданоз
30 ml: Зехтин
10 ml: Балсамов оцет
1 щипка: Сол

Чудите се как да разнообразите летните салати? Салата с чушки и мус от сирена е достъпна и много вкусна лятна салата. Вижте как да я приготвите.

Други предложения за салата:

Салата с домати и урнебес

Направа на муса. Натрошаваме сиренето и настъргваме кашкавала. Смесваме ги с крема сиренето и 10 мл от зехтина. Разбъркваме. Нарязваме на ситно копъра и го прибавяме към сместа от сирена.
Пълнене на чушките. Режем „капачето“ на чушката, максимално близо до дръжката. Изчистваме от семките и пълним чушката с вече приготвения мус от сирена. Може да ползваме лъжица, може и с ръце, но е важно чушката да бъде плътно запълнена с муса.
Приготвяне на магданозен дресинг. Пасираме магданоза, смесен с останалите 20 мл зехтин, солта и балсамовия оцет.
Сглобяване на салатата. Режем домата на едри колелца. Режем и чушките, напълнени с муса, също на колелца. Добре е дебелината на колелцата да е около един сантиметър. Подреждаме салатата, както сметнем за добре. Ние сме подредили в чиния първо доматите, върху тях – чушките. Заливаме с дресинга.