Питка с грис без месене

Отнема общо: 130 mins
Време на готвене: 10 mins
Трудност: Лесно
Порции: 5 people

Вид: Хляб
Рецепта от: admin
От: April 4, 2017

1 ч. ч.: Брашно
1 ч. ч.: Грис
1 ч. ч.: Вода
1 с. л.: Захар
1 с. л.: Сусам
1 ч. ч.: Олио
2 ч. л.: Суха мая
2 ч. л.: Сол

Питките са особено приятни за похапване, но не за всички от нас са приятни за приготвяне. Особено, ако нямаме достатъчно опит и практика с месенето. Този проблем лесно се решава, защото дори и начинаещите в кухнята могат да следват рецептата за питка с грис без месене. И през това време да се усмихват на детската история, която вдъхновява това мързеливо изобретение. Ето какво гласи и тя:

Чаровна история, на пук на другите!

Винаги съм бил любимият внук на баба, не че ми го е казвала, но и двамата си го знаем негласно. Една от основните причини за това е, че винаги до ден днешен всичко си изяждам, та отиват още 2-3 порции допълнително. Спомням си, че когато ходех на гости на баба като малък и щом тя ме виждаше, че започвам да се затруднявам с храната, ми казваше “добре, бабе, другото можеш да си го доядеш и без хляб”. Аз винаги много се смайвах от тези нейни думи. Разбира се, всичко си изяждах и то с хляб! Не можех да си представя дори да си доям яденето без хляб, кому е нужно това?!

Тази рецепта е за хората, които също обичат да си хапват всичко с хляб. Ей така, напук на тъпите диети. Най-хубавото на рецептата за питка с грис без месене е, че миксерът върши цялата работа, което превръща рецептата в изключително лесно и приятно занимание.

Лесно тесто за пица

Питките са голямо изкушение,

Ако е настъпил моментът, в който се отдавате на насладата от тестени изделия, хвърлете по едно око на рецептите ни за:

Лесна питка с паричка

Содена питка без втасване

Разтваряне на маята. Разтваряме маята и захарта в топла вода. Оставяме настрани, маята да се активира леко, така си гарантираме по- пухкава питка.
Замесване на останалите съставки. В купа смесваме гриса със солта и пресятото брашно. Разбъркваме интензивно. При непрекъснато бъркане добавяме водата с маята и олиото. Бъркаме, докато стане еднородна смес, наподобяваща палачинковата. Покриваме съда с фолио или кърпа и оставяме да "почине" за около 45 минути на топло.
Печене. Изсипваме сместа в намазнена тава. Отгоре поръсваме със сусам. Печем на предварително загрята на 180 градуса фурна за около 1 час или до суха клечка. След като питката се изпече, я покриваме с кърпа, за да омекне.