Задушени зеленчуци в плик

Отнема общо: 100 mins
Време на готвене: 10 mins
Трудност: Лесно
Порции: 4 people

Вид: Основно
Рецепта от: admin
От: August 30, 2016

4 броя: Морковa
1 брой: Тиквичка
1 брой: Чорбаджийска чушка
1 брой: Червена чушка
1 брой: Зелена чушка
8 броя: Гъби Печурки
1 глава: Кромид лук
4 броя: Картофи
1 к.ч: Олио
1 к.ч: Вода
4 щипки: Сол
3 щипки: Риган
3 щипки: Чубрица
2 щипки: Черен пипер

Ако се чудите с какво да впечатлите вегетарианци или капризни гости, ние ще Ви покажем рецепта за съвременен зеленчуков гювеч. Сгответе задушени зеленчуци в плик – усмивките са неизбежни, а претенциите ще бъдат задоволени!

За щастие ястията на зеленчукова основа са много силно застъпени в традиционната българска кухня. Вероятно причините са във високата витаминозност и ниската цена. Особено големият плюс на нашите задушени зеленчуци в плик е лесното приготвяне. Изпълнението на рецептата е по силите и на начинаещите ентусиасти в кухнята. Понякога вкусното, полезното, лесното и приятното се срещат в едно. Защо да усложняваме съвършенството?

Предложена рецепта:

Хрупкави зеленчуци с кайма

За любителите на вегетариански ястия, в които зеленчуците са герой

Можем да препоръчаме още няколко изключително здравословни и витаминозни рецепти. Ще си оближете пръстите!

Вижте например:

Ветрило от патладжани тук

печени тиквички с доматен сос тук

сръбски айвар тук

За почитателите на основни вегетариански ястия с чушки, ще бъде приключение и наслада да опитат разнообразни рецепти, които съвсем се доближават до върха във вегетарианската зеленчукова кухня:

Запечени чушки в зехтин и балсамов оцет

Печени чушки с доматен сос

Пълнени чушки с кашкавал и царевица

Пълнени чушки с боб

Рязане на зеленчуците. Картофите обелваме и режем на кубчета около 2 см. Морковите на дълги лентички, разрязани на 4 по дължина. Гъбите през средата, чушките на дебели шайби. Лукът на едро, тиквичката на едри кубчета.
Подправяне. Слагаме всички зеленчуци в плика, наливаме водата и олиото. Поръсваме обилно с подправките и разбъркваме всичко много добре.
Печене. Завързваме плика. Наливаме вода в тава. Съвсем малко, колкото да се покрие дъното. Това се прави с единствената цел, пликът да не залепне за тавата. Поставяме пликът с овкусените зеленчуци в тавата. Печем на загрята на 190 градуса фурна за около 90 минути.