Мързеливи мъфини с какао

Направете си мързеливи мъфини с какао и ще се изненадате колко лесни и вкусни стават.

Чарът на мързеливите мъфини с какао:

Мъфините са бърз и лесен за приготвяне десерт. Най-пипкавата част, от която зависи успехът им, е бухването на тестото. То, разбира се, зависи от качеството на набухвателя и фурната. Това, което е в нашия контрол, е да се уверим, че фурната е достатъчно загрята, преди да започнем печенето на мъфини. Най-голямото предизвикателство е да успеем да се устоим на изкушението и да не поглеждаме постоянно вътре. Но тук ключът е спокойствие и увереност. В никакъв случай не отваряйте постоянно вратичката на фурната. Както при всички печива, тук постоянната температура е ключът към успешния мъфин. Всяко отваряне променя, макар и минимално, температурата във фурната. Наблюдавайте през прозорчето и се наслаждавайте на вкуса и аромата, когато вече извадите пухкавия десерт.

Лесен Готвар-Кат с две съставки

Мъфини с како или мъфини с украса?

Макар и обогатен с какао, вкусът на тези мъфини е достатъчно деликатен, за да позволява да украсявате и подобрявате десертчето както намерите за добре. Можете да си направите захарна глазура, до поръсите със захарни пръчици, сметана или дори да намажете с течен шоколад. Зависи само каква е поносимостта ви сладост и захар.

Що се отнася до чисто визуалната украса – хартиените опаковчици са евтини, лесно достъпни и, според нас, винаги добра идея. Освен това са хитрина, с която се презастраховаме срещу залепване на мъфини по формата за печене.

Упражнете и усъвършенствайте уменията си в приготвяне на мъфини и с другите ни рецепти:

Мъфини с ягодово сладко

Бързи мъфини без мляко

Най-лесните пандишпанови мъфини