6 основни грешки при приготвяне на месо
Ключът към домашното готвене е в малките трикове. Ако успеем да овладеем основните свойства на различните продукти, лесно ще разберем […]
07 Feb, 2017
Статии
28 Jan, 2017
Защо микровълновата фурна е напълно безвредна
Името на микровълновата фурна подсказва какъв е методът ѝ на работа, но фактът, че става въпрос за вълни от електромагнитния […]
21 Dec, 2016
Коледно меню по български – сто години история на една трапеза
Разбира се, Коледа е християнски празник, а не български. Но въпреки това, нищо не ни пречи да съчетаем традицията с […]
20 Dec, 2016
Наръчник за Бъдни вечер – рецепти, традиции и семейни истории
Сутрин е. 24 декември е настъпил и носи със себе си всички емоции, традиции и символи. Някои от членовете на […]
28 Nov, 2016
Хранителна непоносимост – симптоми, причини и диагностика
Определение за хранителна непоносимост [1]: Хранителната непоносимост илюстрира трудностите, които изпитва организмът при храносмилането на определени храни. Терминът е познат […]
21 Nov, 2016
Хранителна алергия – причини, симптоми и лечение
Какво представлява хранителната алергия [1] ? Имунната система е като щит за тялото, който отблъсква всички инфекции и опасности и […]
14 Nov, 2016
Червеният гид “Мишлен” – лидерът в ресторантьорството
Системата “Мишлен” е доброволна система за категоризация на заведенията за хранене, която оценява само и единствено качеството на кулинарната продукция. […]
13 Aug, 2016
Суперхрани – мит или реалност
Във времена на непрекъснато развитие, всякакви храни се появяват на пазара. Задрасквайки комерсиалната цел, всички суперхрани са просто сбор от народни […]
11 Aug, 2016
5 подходящи храни за планина
Лятото, освен сезон за море, е такъв и за планина. От изключително голямо значение е какво ще сложим в раницата […]
10 Aug, 2016
Храната и нейният ефект върху здравето и външния вид
Какво Ви дава храната, за което не подозирате? Това не е гатанка и не съдържа един отговор. Храната има множество […]